后疫情时代生鲜行业发展4大趋势

2019年初还处于资本束手、生死渺茫中的生鲜电商，在2020却意外迎来转机。以“无接触配送”为特征的生鲜电商，在疫情中快速增长。生鲜零售，人们口中的刚性需求，在后疫情时代会怎样发展呢？今天我们来谈谈后疫情时代生鲜行业发展4大趋势。

1.线上加线下

春节开始，受到疫情的拉动，生鲜销售增长迅猛。前几年还习惯线下消费的顾客，在隔离的催化下，纷纷转移线上，各平台销售增幅明显。

但随着疫情过后的发展，夏季到来，生鲜销售进入淡季，用户消费情绪持续低迷，如何与顾客建立新的连接，如何进行营销破冰，利用好刚刚培养的线上习惯似乎成为线索。

之前的生鲜销售，线上消费习惯不成熟，主要消费场景集中在门店，今年面对“被培养”的线上习惯，企业有必要实现数字化转型，充分利用社群资源，对顾客进行标签识别，建立长久的连接方式，在没有触达门店的时候，也能让顾客被动的接受信息，从而促成多场景的消费行为。

2.基于社群进行会员的深度营销

根据地利生鲜的用户画像，门店主流客群为30—60岁的女性，多重的玩法和线上消费券的使用，都使部分年纪偏大的顾客无法单独理解。此时社群的配合就显得尤为重要。

一对一的进行询问解答及针对顾客标签进行消费引导，能够让顾客更好的参与到线下的会员节的活动。通过线下活动赠送的抵扣券回溯线上消费，门店自提，给用户全面的互动体验，线上线下全渠道生态圈形成闭环。

接下来的生鲜赛道，如何充分利用社群资源，如何在基于对用户持续了解的基础上，提供更全面、细致、个性化的服务，如何在数据标签下的会员进行深度运营，给予新的用户体验是企业需要多加思考的问题。

3.线上必争社区团购的奶酪

社区团购从2018年开始被资本市场追逐，在2020年初受新冠影响，让社区团购真正成为了家庭生活消费的主流渠道之一。

美团成立“优选事业部”，阿里构建社区团购部门，纷纷进军社区团购业务。利用团长为媒介实现顾客的触达，社区赛道的重要性不言而喻。

中珠本是一个做b端批发零售的生鲜品牌，在疫情爆发之际积极进行营销破冰，也开始转型社区团购业务，充分利用小程序商城，通过微信群、小程序直播、团长招募等方式吸引社区家庭，构建私域流量。凭借方便快捷的服务和新鲜的产品，这部分私域流量的用户对品牌有一定忠诚度，从而与顾客建立长久联系，在疫情期间为品牌带来可观的盈利。

可见，单纯的线下实体店已江郎才尽，除了价格战玩不出更多打法，生鲜零售转型线上社区团购成为必争的奶酪。

4.生鲜电商+直播

近年来中国农产品批发市场在大宗农产品交易中的市场占有率有所下滑，尤其在2018年农产品批发市场规模出现负增长，传统模式下的农产品普遍具有较严重的滞销问题。2020年直播电商为农业带来了新的商机，政府和电商平台也在积极鼓励农户们加入直播电商。

最近，微信小程序直播功能也受到越来越多商家的重视，小程序直播依赖微信强大的生态链，可以自成流量闭环。从前期预热，到中期直播，到后续分享扩散，都可以在微信里实现，势必成为运营私域流量的新阵地。小程序直播目前虽然还很稚嫩，但它展现出来的潜力却着实惊人，生鲜电商+直播的方式在未来很可能成为生鲜电商引流与增加用户粘性有利的武器。

结语：

后疫情时代生鲜行业发展4大趋势:

1.后疫情时代生鲜行业发展4大趋势

2.基于社群进行会员的深度营销

3.线上必争社区团购的奶酪

4.生鲜电商+直播