生鲜团购发展的探讨交流会

2022年11月10号，珠海小李飞刀网络科技有限公司的梁瑞华总经理和中珠鲜肉的钟总以露营为背景地展开了一次关于生鲜团购发展的探讨交流会。

社区团购目前的主要运输商品还是生鲜类，这也是符合社区消费群体的消费特点；所以，想要在生鲜上引流，最大的挑战是供应链。生鲜行业本身就有低毛利、高耗损、重供应链的特点，再加上平台混战中采用的低价策略，导致“卖菜”这件事更加利润微薄。

所有的生鲜类产品都有一个共性，就是保质期非常的短，加之由于地域区别，上游供应链却极为分散；即便是B2B模式的商家，也大多是在细分品类上拥有优势，难以支持社区团购对品类的所有需求，因而生鲜供应链的标准化以及区域内整合能力会成为制约社区团购发展的桎梏。

生鲜市场是互联网巨头还没有完全攻破的最后一环，并且生鲜市场非常大，互联网这么多年，生鲜市场也在逐步发生变化，但整体的变化还不是很明显，但互联网因素的持续改造，生鲜市场已经发生了很大变化。

而珠海小李飞刀的企业使命就是帮助“企业管渠道拓终端”小李飞刀和中珠鲜肉是必然之选，珠海小李飞刀网络科技有限公司是一家专业从事网站建设、平台开发和网络营销的互联网公司。集齐“技术+运营”，为客户实现互联网转化的企业。我们全心致力于为客户提供全方位的优质体验，从技术开发到产品运营全程服务。目前客户群体涉及教育、 慈善、法律、汽车、母婴等行业，具有丰富的开发和运营经验。珠海小李飞刀网络科技有限公司旨在为更多中小型企业实现转型，以技术+运营玩转互联网时代。给中珠鲜肉提供小李飞刀的自来水获客系统实现全渠道数字化营销平台集订单、促销、仓库物流发货、财务对账、会员管理等一体化营销管理流程，无缝集成主流ERP及快递物流平台。连接B端伙伴及C端客户，让所有资源都能在一个统一的平台上进行业务连接协作及互动。利用促销、返利、对账、信用管理，解决企业与伙伴的业务协同问题；通过会员积分，优惠券，拼单，预售，抢购，分销等运营活动解决企业与终端客户的业务拓展问题。

(露营分享会)

以往，农户的出路就是批发给批发商，批发商可能涵盖大批发商小批发商等等，就说主要的大批发商，会以现款形式直接结算给农户，农户是不愿意赊账的，批发商现款现货拉走。

这样的结算方式，就使得很多商超是不愿意直接和这些农户对接的，毕竟现款现结都与这些商超而言是合适的，倒不如引入一个代理商，通过账期一个月半个月等等这样的形式，来使得自己零成本投入这个品类。

生鲜社区团购的优势在哪？为啥要做生鲜社区团购？

社区团购平台的消费者一般是社区内及其社团活动附近人，这些人对日常生活用品的市场的需求会较为大。

而每家每户都是会吃菜，菜的市场的需求能够说成十分大的，除此之外，假如社区团购平台的菜质量佳且价钱适合，就非常容易吸引住到消费者而且是忠诚消费者，消费者的黏性很大。

(中珠鲜肉钟总在发表宝贵的意见)

1.生鲜产品商品的盈利很大

许多社区团购平台想占有的便是生鲜批发市场，生鲜的价钱一般来说比别的商品要高，盈利也非常可观，用户需求量大等特点，社区团购平台一旦开启生鲜批发市场，就能得到丰厚的盈利。

2.物流配送低成本

社区团购的物流配送成本费较为低，它全是以社区为企业开展的统一派送，因而不容易存有线路繁杂，货运物流阶段过多等现象。

公司立即将商品统一派送给团长，社区内也大多数推行自取的方式，能够非常好地降低运输成本，降低商品的价格。

3.以销定产

许多店家做生意不太好做的缘故便是供给与需求不平衡，常常会出现商品在库房里储放太久而造成 一些多余的耗损。

而社区团购就可以非常好的处理该类难题。社区团购是选用预购的方法，这类方法较大的优势取决于能够保证以销定产，实现零库存，不必担心因为商品库存积压太久产生的耗损。

作为开展社区团购的商家，生鲜类社区团购平台如何提升认可度？

1.生鲜类社区团购需要完整的供应链

生鲜产品对供应链的要求比其他商品更为严格，因为生鲜产品突出一个保质期，通常保质期短，并且在运输过程中也极易腐烂和损坏。

为了给用户提供高质量的产品，必须从源头上控制质量，拥有优质的供应链。

商家可以选择与品质优良的供应商合作，也可以选择临近的供应商，这样可以有效缩短供应距离，减少运输过程中生鲜货物的损坏。

拥有完善的供应链，顾客的满意程度取决了对该平台的认可程度，是提高生鲜类社区团购平台认可度的先决条件。

2.生鲜食品团购平台需要运作良好

生鲜食品社区团购平台还需要做好运营管理，平台的运营要求商户对商品，订单，会员，配送等各个方面进行有效把控。

平台离不开专业且易于使用社区团购系统，社区团购系统具有丰富的管理功能，可以帮助商家有效地运营和管理社区团购。

3.生鲜食品社区团购平台需要增加其用户基础

为了优化认可度，生鲜食品社区团购平台还需要不断增加其用户基础。商家需要通过各种营销手段来多样化的拓展用户。

商家需要在平台的推广上下足功夫，这样才能吸引用户流量，并通过营销活动促进用户粘性，增加销售转化率。团长在运营社群让群员产生粘性方面起着重要作用，因此商家也需要对团长进行培训及管理。

4.生鲜社区团购平台需要做好口碑建设

生鲜食品社区团购平台还需要建立口碑，以有效地优化排名和树立地位，而商家则需要建立口碑，即用户的服务。

需要为用户提供售前服务，并做好售后服务，因为良好的售后服务会直接影响平台的声誉。

可见，社区团购有高频的消费需求，有广阔的商城空间和前景。社区团购注定是各大互联网巨头的生鲜食品/快消品企业的“战场”。